Vakwedstrijden 2026

Bij VNV staat ontwikkeling centraal. Daarom organiseren we dit najaar, in samenwerking met de Spakenburgse Vishandelsvereniging (SVV) en SVO vakopleider food, twee vakwedstrijden voor de visdetailhandel. Dé kans om vakmanschap te laten zien, kennis te verdiepen en nieuwe ideeën te ontwikkelen.

Haring snijden

Haringsnijkeuring

De haringsnijkeuring van VNV is terug van weggeweest. Tijdens de Vis & Versbeurs laten deelnemers hun vakmanschap zien door ter plaatse een haring schoon te maken. Ondernemers, medewerkers en studenten gaan de uitdaging aan en meten zich met collega's uit het vak. Een onafhankelijke jury beoordeelt het resultaat op verschillende onderdelen. Alle deelnemers ontvangen een certificaat met hun score. De beste drie haringsnijders worden extra in het zonnetje gezet.

Datum: Maandag 5 oktober 
Tijd: 12.00 - 16.00 uur
Locatie: Vis & Versbeurs, Nijkerk
Gratis deelname

Meer informatie en aanmelden voor de Haringsnijkeuring

Innovatiewedstrijd

Voor de innovatiewedstrijd bundelen VNV en SVO vakopleider food hun krachten. Deze wedstrijd richt zich op het ontwikkelen van nieuwe, onderscheidende producten binnen de visdetailhandel. Deelname aan de Vis & Vers Innovatie Awards is gratis. Per categorie kunnen maximaal twee producten per onderneming worden ingezonden.

Datum: maandag 5 oktober
Inschrijf deadline: voor donderdag 1 oktober
Producten inleveren: 10.00 - 15.00 uur
Producten presenteren: 16.00 - 18.00 uur
Locatie: Vis & Versbeurs, Nijkerk
Gratis deelname

Meer informatie en aanmelden voor de Innovatie Awards